東栄町でのお食事は山のれすとらんさかたは「とうえい温泉」から車で３分和食れすとらん。

今年も本当に多方面から沢山のご来店、繋がりを頂きました。
誠にありがとうございます。

最後の大仕事、おせち料理に家族忘年会オードブルも配達完了で全ての仕事が終わりました。

来年も宜しくお願い致しますo(^o^)o




  

今年最後の仕入れからね。長～～い１日が終わりました。
おせち料理も無事に盛り込み完了です！

一の段。


２の段と３の段も完了しました！


明日は最後のオードブルと刺身盛り合わせを作って完全燃焼です。
もう半日頑張りますo(^o^)o  

仕事が終わった娘が名古屋から帰省して
おせちの仕込みを手伝ってくれました。

おかげで例年より早く仕込みが終わったので夜は初めての家族はを
ささやかにしました。

鍋料理と刺身、サラダで乾杯です。

明日は今年最後の仕入れに行ってきます。おやすみなさい  

今年最後の通常営業が終わりました。あっという間の一年でしたが開店以来19年で一番充実した一年だったような気がします。
来年の３月で「板前になって店を持つ！」と夢を描いて豊橋を旅立ってから30年がたとうとしています。






願い、努力を続ければ必ず夢は現実になります。
もちろん素晴らしい伴侶、友人、お客様に恵まれいるからに他なりませんが。
来年はさらに素晴らしい一年間でありますようにかみさんと力を合わせて頑張りますので宜しくお願いしますm(__)m

新年は１月３日土曜日より通常営業致します。  

明後日よりおせち準備のため明日は今年最後の通常営業となります。
今年は数の子を西京味噌で作った漬け床に漬け込もうと思っています。
いつもと一味違う数の子をお楽しみください！

海老の旨煮も刺身用天然海老使用にグレードアップしております。

奥三河の鮎も甘露煮汁の中でとっても気持ち良さそうに泳いでおります。明日までご予約を受け付けております。



３１日に東栄町はもとより、豊橋方面、新城、豊川はもちろん浜松方面にも配達させていただきます。

※一部宅配も取り扱っております。送料は(クール宅配便￥972)お客様のご負担でお願いします。

（※配達の場合は現金と引き換えでお渡しとなります）
ご注文はメッセージまたはお電話にてお待ちいたしております。
TEL　0536-76-1453

今年も宜しくお願い致します。  

お店もお正月準備。和の作法「右紅左白」に立派に飾り付け出来てますね！通常営業も今日と明日の２日間となりました。29日、30日はおせち料理に集中させて頂きます。まだまだご予約受付中です。o(^o^)o宜しくお願いします。


  

いよいよ今日からおせちの仕込みが始まります。
奥三河の清流で育った鮎の甘露煮から…。
完成まであしかけ３日かかるかな？(笑)
頑張ってガス代アップに貢献します(^_^;)







通常１段￥５４００(税込）
２段目以降￥５４００(税込)は内容を変更してお届け致します。


３１日に東栄町はもとより、豊橋方面、新城、豊川はもちろん浜松方面にも配達させていただきます。
※一部宅配も取り扱っております。送料(クール宅た配便￥972)お客様のご負担でお願いします。
（※配達の場合は現金と引き換えでお渡しとなります）
１段目の中身につきましてはブログ
http://gankooyaji.dosugoi.net/e688320.html
にて。
ご注文はメッセージまたはお電話にてお待ちいたしております。
TEL　0536-76-1453

今年も宜しくお願い致します。  

中学を卒業して以来33年ぶりの再開です。

昨年からどんどん当時の同級生とこの町、この店で繋がっています。
昨日も最近ＦBで繋がった同級生S君がご夫婦でご来店。ご夫婦で洗練された素敵なお二人で⤴⤴
33年ぶりでも直ぐに当時に戻れるのが同級生！本当に懐かしい人達との再開。
懐かしさと嬉しさが交差する楽しい時間を楽しんでいますo(^o^)o

そんな素晴らしい繋がりを演出？してくれるのが同級生のSさん。離ればなれになってる同窓会を束ねる彼女のまめさのおかげで皆が繋がっています。
僕にとっては「日本最速で同窓会とつながる！」頼もしく、ありがたい存在です。
彼女がいなければ僕のような人間はきっと皆の記憶から忘れさられているでしょう。

ありがとうSさん！ありがとう同級生！
同級生万歳✨✨✨  

今年も「おせち料理」の季節がやってきました。
当店でも例年通りご注文を開始いたしました。


１段￥５４００（税込）となります。
内容につきましてブログをご参照下さいませ。
（２段目以降は内容を変更してお届け致します）

３１日に東栄町はもとより、豊橋方面、新城、豊川はもちろん浜松方面にも配達させていただきます。
（※配達の場合は現金と引き換えでお渡しとなります）
詳しくは後日ブログやＦＢにてご紹介いたします。
ご注文はメッセージまたはお電話にてお待ちいたしております。
TEL　0536-76-1453
今年も宜しくお願い致します。  

今年も「おせち料理」の季節がやってきました。
当店でも例年通りご注文を開始いたしました。


１段￥５４００（税込）となります。
内容につきましてブログをご参照下さいませ。
（２段目以降は内容を変更してお届け致します）

３１日に東栄町はもとより、豊橋方面、新城、豊川はもちろん浜松方面にも配達させていただきます。
（※配達の場合は現金と引き換えでお渡しとなります）
詳しくは後日ブログやＦＢにてご紹介いたします。
ご注文はメッセージまたはお電話にてお待ちいたしております。
TEL　0536-76-1453
今年も宜しくお願い致します。