東栄町でのお食事は山のれすとらんさかたは「とうえい温泉」から車で３分和食れすとらん。

昨日は定休日でいつも通りに畑アスリート。

小松菜の苗がしっかりとして来たので
スペースを取って大きく育つように植え替えをして来ました。
クワと手作業で一本、一本丁寧に植え替えましたよ。


かれずに育ってくれるようにたっぷりと水をかけてあげました。
僕に調理されるために育つ小松菜。

命をいただいています。


大きくな～～れo(^o^)o


こちらのブロッコリーも

とてもビッグでした  

今週はいつも通りのお休みに戻り、二川の畑に。




大地の恵みをいっぱい掘り起こしてきました。

美味しい野菜。安心野菜。  

簡単野菜細工part２　里芋で松茸を作りましょう(笑)

まずは里芋のこちら側に


傘の部分を残すために、包丁でぐるりと切り目をいれます。


反対側を真っ直ぐに切り落としたら


切り落とした側から先ほど筋を入れた部分に向けて一気に包丁を進めます。

６面か８面に剥けたら出来上がりです。


前回の落ち葉人参と一緒に煮物に添えれば、すっかり秋のお料理に(^O^)v

是非、皆さんもチャレンジしてみて下さい！  

純粋な花。無農薬な花。

やっぱり野菜は有機栽培、無農薬が一番！子供にも安心して食べさせる事が出来る野菜サラダはいかがですか？  

今朝の空はすっかり秋。





昼間はいまだにミンミンゼミの鳴き声が鳴り響き、夜はスズムシとコウロギの鳴き声に癒される東栄町。

この週末は夏と秋が同居する爽やかな東栄町でマイナスイオンを浴びてみませんか？

  

新生姜で作る「破魔矢」です。
縁起物として重宝される「破魔矢生姜」。

もぎたての生姜で作りました。

さてさて・・・・ 「名月と古典楽器の調べ」 ですが・・・現在１２名様の参加を頂いております。

あとは天気だけが心配です。どうか晴れますように！  

今日は娘と一緒に『畑アスリート』しました。

普段は一人なんで無理なんですが今日は娘と一緒にいたのでアスリート姿を連写してくれました！







多分、今時農家でもいないですよね～(^o^;
クワ振って耕すなんてー(>o<)

収穫を娘が手伝ってくれました


本当に優しい娘です。


一週間本当にありがとう！

また自分の生活を頑張ってね(^(ｴ)^)／  

木の葉南京


紅葉人参


まだまだ暑さ厳しい毎日ですが、旧暦では「秋」になります。

隣の空き地では、今日は赤トンボも生えたったようです。季節はほんの少しだけ…秋に近づいています(^(ｴ)^)  

明日の法要のお客様と花火大会のお客様用に。




もぎたての夏野菜を使って
☆オリジナル夏野菜ゼリー☆を突き出しにしました。

とりあえず今日はここまで。

早く寝て明日の早朝から頑張りますo(^o^)o  

あま～～い巨大なスイカ…収穫しました。太陽の恵みをたっぷり受けたあま～いスイカ。
週末の花火大会のデザートです(^(ｴ)^)



こちらも太陽と大地の恵みを目一杯に吸い込んだ野菜。

キュウリ。最大は長さ50㎝太さ10㎝の超大物！


ナスも立派に育ちました。



※週末土曜日は貸切営業とさせて頂きます。
※金曜日夕方は仕込みのため臨時休業とさせて頂きます。