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2011年02月02日
畑から恵方重箱の材料を調達
今日は明日の恵方重箱の材料を畑から調達してきました
もぎたての甘～～～い
ブロッコリーを軽く塩茹でして・・すぐに丘上げ！！！自然の冷風（外気温３℃）で急速に冷やしています。湯気がドライアイスみたいに流れてるの分かりますか？？冷え冷えなんです・・
その他の野菜も、もぎたてを全て下ごしらえして明日に備えました・・。って！！！ご飯忘れずに炊かなきゃ
朝一でね～～～～
こちらは大根スティックの大根と、まだ巻き中のキャベツの子供です。あと何日かするとサラダ候補？？に成長するはずですが、去年からの悪天候続きで生育が遅れてるのでなんともいえません・・。
色んな作物が不足して高騰しそうな気配？？ってかもうす～～っと高めで推移しています・・。生産者の方の苦労・・・携わってみてはじめて分かります・・・
鶏舎の方たちも頑張ってください！僕達も負けずに使い続けますので！！！！ファイト～～～～～～
！！！！！！！
Posted by さかた at 22:49│Comments(0)
│もぎたて新鮮野菜
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