※毎月第１火曜日水曜日連休※毎週水曜定休日

2011年02月05日

朝から秘伝の焼きタレ◇

舞鶴館の修行時代のレシピに自分独特の工夫を凝らして作り上げたオープン以来の「秘伝のタレ」主な材料は写真の通りですが・・。

隠しレシピも少々キラキラ
じっくり沸騰させずにじんわり沸かす事１時間face01
朝から秘伝の焼きタレ◇朝から秘伝の焼きタレ◇
秘伝の焼きタレの完成です。自家製ハンバーグはこのタレで１５年間No2の座を守り続けていますキラキラ キラキラ
どんな焼き物にもピッタリでneko02
娘にも一人暮らしに瓶詰めにして持っていかせるつもりでいます。



Posted by さかた at 08:33│Comments(2)
このBlogのトップへ
この記事へのコメント
娘さんは今春大学生ですか？
親元から離すのはご心配でしょうね。でも、その秘伝のたれを持って行ったら、評判になっちゃって、お客が殺到なーんて。

ところで、おいしい野菜サラダにあう、おいしいドレッシングはありますか？
私の勤務先の先輩や同僚はそういうものが大好きで、お店で食べておいしいと、必ず買ってしまうのです。秘伝のたれも販売しないのですか？
Posted by きっと at 2011年02月05日 12:26
秘伝のタレはやっぱり秘伝・・でいきたいと思っております。守り続けてきた味ですので・・。
本当に味のある野菜は一度お塩を振りかけて食べてみてください。甘味・・苦味・・旨みを確認してからドレッシングを探してみると宜しいかと？？？
Posted by sakatasakata at 2011年02月05日 18:04
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲