※毎月第１火曜日水曜日連休※毎週水曜定休日
2011年10月18日
刻みノリ♪
刻みノリも自分で刻みます。
なぜ？
それはノリの命
『香り』が
市販品とは違うからです
ノリの命は香りだと教わりました。だから今でも包丁で刻みます。
頑固な古い仕事と言われても…
Posted by さかた at 17:00│Comments(4)
この記事へのコメント
職人はこだわり
大事ですよね～～
機械じゃなくて・・・手仕事、
手間ひま、かかりますけど・・・
えら～い！！！
大事ですよね～～
機械じゃなくて・・・手仕事、
手間ひま、かかりますけど・・・
えら～い！！！
Posted by 秋月 at 2011年10月18日 18:26
きっと包丁が良いから刻めるんでしょうね＾＾
海苔を包丁で・・・なんて
私には思いつきもしなくって
いつもハサミでチョキチョキ
刻み海苔を切ってます(笑)
今度、包丁で刻んでみますね♪
頑固な古い仕事、
ステキだと思いますっ！
海苔を包丁で・・・なんて
私には思いつきもしなくって
いつもハサミでチョキチョキ
刻み海苔を切ってます(笑)
今度、包丁で刻んでみますね♪
頑固な古い仕事、
ステキだと思いますっ！
Posted by eri at 2011年10月18日 18:31
>秋月様
やっぱり頑固なんですね…
止められない…大将(ご主人)も、きっと一緒ですね♪
やっぱり頑固なんですね…
止められない…大将(ご主人)も、きっと一緒ですね♪
Posted by sakata at 2011年10月19日 12:44
>eri様
コメントありがとうございます。指を気をつけて下さい。ゆっくり、慌てずに切って下さいね ('◇')ゞ
コメントありがとうございます。指を気をつけて下さい。ゆっくり、慌てずに切って下さいね ('◇')ゞ
Posted by sakata at 2011年10月19日 12:49
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