※毎月第１火曜日水曜日連休※毎週水曜定休日

2012年01月24日

完璧！！！


完璧な・・・透き通った出汁です。

完璧！！！

なべ底まで・・・クッキリキラキラ 見えますよね?

日高昆布と・・本鰹節でひいた出汁です。

少しでもタイミングが狂うと・・濁ります。

完璧！！！

一瞬の判断が・・・この出汁を生み出します。。

美味しい赤だし・・・煮物は・・・この出し汁が命です･･。


タグ ：奥三河東栄町お食事山のれすとらんさかたお弁当


Posted by さかた at 21:54│Comments(0)
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