※毎月第１火曜日水曜日連休※毎週水曜定休日

2012年07月13日

和のランチ思案中。

来週より・・・平日のランチタイムが・・『和』の基本に変わります。

自分の体はもとより･･･お客様の食生活を考え･･･。。。

『和』を中心に・・・メニュー構成を変えていくことに致しました。

メニューブックもいずれ･･？？変更する予定でおります。


まずは・・・第一弾は・・

「マグロ山掛け定食」試作？？？試食です。

丼に変更するかも？？？？
和のランチ思案中。
とろろはもちろん手卸し、海苔は包丁で丁寧に刻んであります。
和のランチ思案中。
マグロは「マグロ専門店外山水産様」のバチマグロ使用。
和のランチ思案中。

食後は、オリジナルコーヒー豆

「さかたブレンド」

淹れたてのコーヒーがサービスセットで￥７９０

来週よりスタートです！（予定・・・・face03）

平日（月、火、木、金）４日間の限定ランチメニューとなります。

当店の場所はこちら。

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タグ ：ランチ鯉料理山のれすとらんさかたお食事三遠南信道


Posted by さかた at 16:00│Comments(2)
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この記事へのコメント
和食膳いいですね～＾＾
さかたさんの得意分野ですね！
Posted by eri at 2012年07月13日 21:01
eri様
はい（＾＾）　色々温めていた事をどんどん実現するために基本に返る事にしました。
お寿司も、天ぷらもでてきますよ～！もちろん頑固に仕事や食材にはこだわります。毎週木曜日or金曜日に次の週のランチ紹介していくつもりでいます。
お楽しみに！
Posted by さかたさかた at 2012年07月13日 21:53
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