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2014年10月24日

オムレツの巻き方part1

親友の娘ちゃんが調理試験があるいう事で…。オムレツの巻き方を動画にしてみたした。

「オムレツの巻き方No.1」
まずはフライパンから煙りが上がるくらいまでフライパンを充分に熱します。

少し多目の油を敷いて良くなじませます。

良くかき混ぜた玉子を流し込んだら、フライパンの隅から、すぐに固まり始めるので慌てず手早く固まりを中心に集めるような感覚で混ぜ合わせます。

タイミング良くフライパンの奥の隅に玉子を楕円形に集めながら寄せて準備OK！

続きは後ほど(^(ｴ)^)



タグ ：オムレツ

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Posted by さかた at 09:35│Comments(0) │★メニュー│独り言
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